Как сертификация влияет на процессы и формулу?

Сразу - первый совет, который дала основательница бренда Анастасия Семёнова в своем выступлении на InterCHARM: гораздо легче проходить сертификацию на новые, еще не созданные продукты. Ибо именно на этапе формулы гораздо легче утвердить с сертификатором поставщиков ингредиентов, обладающих всеми необходимыми документами на продаваемые компоненты. Потому что для сертификатора значение имеет не только сам ингредиент, но и все нюансы его производства. И здесь начинается самое интересное.

В качестве примера Анастасия приводит формулу одного продукта, прошедшего сертификацию - из 27 ингредиентов замена поставщика произошла для 19, что означает перегруппировку и изменения в закупках на 70% сырья. При этом по разным причинам пришлось заменить даже поставщиков на пять ингредиентов с сертификатом Cosmos, не говоря уже о тех, кто поставлял казалось бы натуральные СО2-экстракты, эфирные масла и гидролаты по опросникам (анкетам, которые сертификатор требует от поставщиков ингредиентов для сертификации по натуральному стандарту, в случае с органик необходим соответствующий сертификат). 

В этой связи сертификация требует от компании серьезных ресурсов: время, деньги, мотивация - для перестройки логистики, пула поставщиков, процессов внутри самой компании! Но это же, по мнению основательницы Smorodina, дает и преимущества. К примеру, в процессе выясняется, что ингредиент, который считался очень даже передовым, таковым не является, а у производителя глицерина есть пять грейдов качества, и сертификатора Cosmos устраивает только один из них - наивысший. 

В итоге производитель имеет большую головную боль, преодолев которую, на выходе получаешь высокий левел систематизации работы внутри компании, новый уровень прозрачности и доказательности натуральности и экологичности для потребителей. Надо ли говорить, что сертификация продуктов и утверждение каждого ингредиента - лишь половина дела, ведь вторая половина - это отлаженность процессов на производстве, соответствие нормам GMP и стандартам экологического менеджмента и производства?